Les formes de bouteilles de bière, les valeurs sûres
Si les bouteilles de bière vides sont fréquemment inspirées de formes de bouteilles initialement conçues pour d’autres boissons, alcoolisées ou non, il n’en est pas moins vrai qu’elles doivent répondre à un cahier des charges précis. En effet, la fabrication d’une bouteille de bière doit permettre de conserver une boisson hautement gazéifiée. La forme des bouteilles de bières ont l’obligation de proposer les caractéristiques de résistance notamment pour garantir la qualité du contenant. L’aspect visuel des bouteilles, outre les performances techniques, a également un rôle marketing qui combine esthétisme et suggestion de type de bière uniquement par la forme des bouteilles.
La bouteille Long Neck, le cou long classique
Venue d’Amérique du Nord et initialement conçue pour des liqueurs, la présence sur le marché français des bouteilles de bière Long Neck est récente, et pour autant massive. Cette forme de bouteille est particulièrement appréciée des micro-brasseries de l’hexagone. Les consommateurs plébiscitent sa praticité, apprécient son élégance et lui confèrent une image moderne.
La bouteille Vichy, une forme longiligne
Plus longiligne que la Long Neck, la bouteille Vichy se remarque pas son col élancé. Cet endroit est fréquemment utilisé par les brasseurs pour aposer une étiquette, nommée collerette. Comme leur nom, l’indique les bouteilles Vichy ont pour source l’eau naturellement gazeuse de l’Allier. Leur conception initiale était donc prévue pour une boisson gazéifiée.
La bouteille champenoise vide, inspirée du Champagne
Cette forme correspond à la forme de bouteille de Champagne de référence. Elle aussi a été conçue pour recevoir une boisson gazéifiée et plus précisément qui subit une refermentation en bouteille, un process proche de celui des bières notamment artisanales. Le fond creusé de la bouteille champenoise vide, notamment, permet de répondre à cette contrainte de pression.
La bouteille Steinie, apparentée au style Duvel
S’il est une forme de bouteille qui a toujours été profondément et exclusivement attachée à la bière, et plus précisément à la bière belge, c’est bien la bouteille Steinie qui doit sa notoriété à la brasserie Duvel. Il s’agit de bouteilles compactes caractérisées par un col élargi qui se réduit après une sorte de cintrage au niveau du goulot.
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